วันอังคารที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ศิลปะการแกะสลัก

Artand Fruits.

การแกะสลักผลไม้
     การแกะสลักเป็นงานที่ประณีต อดทนและละเอียดอ่อนในการทำมาก

อูปกรณ์การแกะสลัก
1.มีดปลายแหลมที่ใช้ปอกและหั่นผลไม้
003-c

2.มีดแกะสลัก
006-c
3.มีดคว้านผลไม้
007-c


วิธีการแกะสลัก

อันดับแรกเตรียมมีดแกะสลักและน้ำใส่กะละมังไว้เล็กน้อย แล้วเลือแตงกวาขนาดกำลังดี


จากนั้นเราก็หั่นหัวและท้าย ประมาณสองนิ้วกำลังดีค่ะ



เราจะใช้ส่วนกลางของแตงทำใบนะค่ะส่วนหัวและท้ายเราไม่ต้องทิ้งเก็บไว้ทำดอกลิลลี่ได้อีกค่ะ


จากนั้นเราจะเหลือแค่ส่วนกลางของแตงกวา


จัดการแบ่งครึ่ง ใช้มีดปอกผลไม้แบ่งก็ได้นะค่ะ


เมื่อแบ่งเสร็จเราก็จะได้ตามรูปนะค่ะ


ต่อไปเราจะเริ่มต้นขึ้นรูปของใบนะค่ะ โดยเริ่มจากมุมนึงทำเป็นเส้นโค้งลงมา


เสร็จแล้วเราก็จะได้แบบนี้ เวลาเราลงมีดคิดซะว่ามีดเป็นดินสอนะเราก็วาดมันเลย
อย่าไปกลัว แรกๆก็อาจจะมีเสียบ้างเป็นเรื่องปกติ แต่ทำบ่อยๆก็จะชินเองค่ะ


จากนี้เราจะเริ่มต้นทำใบนะค่ะ





เสร็จแล้วก็นำมาแช่น้ำนะคะ


เราก็จะได้ใบไม้จากแตงกวาหน้าตาแบบนี้นะค่ะ


http://goo.gl/As5Lu


6 ความคิดเห็น:

  1. เป็นงานที่มีความละเอียดอ่อนมาก
    ทำออกมาแล้วทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากขึ้น
    สวยงามมากค่ะ

    ตอบนำออก
  2. ทำให้อาหารมีสีสันดูน่ารับประทานมากครับ
    บ่งบอกถึงความเป็นไทย
    ชอบมากครับ

    ตอบนำออก
  3. ดูแล้วไม่อยากเลยขั้นตอนไม่ซับซ้อน ต้องลองเอาไปทำบ้างแล้วครับ

    ตอบนำออก
  4. น่าสนใจมาก ทำยากอ่ะป่าวครับ

    ตอบนำออก